Malacsült

Malacsült

Hozzávalók: 1,5 kg bőrös malaccomb 2 fej fokhagyma 2 fej vöröshagyma 1 kanál só 1 mk. fűszer só 1 mk. őrölt bors 1 mk. egész kömény 1 mk. ételízesítő 2 kanál sertés vagy libazsír

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A malac bőrét alaposan megtisztítjuk, megmossuk. A húson a bőrt négyzethálósan bevagdossuk.

A fűszerekből egy-egy mokkás kanállal veszünk, és összekeverjük. A húst alaposan befűszerezzük. Fokhagymával megtűzdeljük.

Hűtőben egy órát állni hagyjuk.

A két kanál zsírt és a húst tepsibe tesszük,mellé rakjuk a négybe vágott vöröshagymákat,maradék fokhagymát, 1,5-2 dl vizet öntünk alá, és alufóliával letakarva, 160 fokon, egy órát pároljuk.

Ezután levesszük a fóliát, és zsírjával locsolgatva szép pirosra sütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!!