Chilis tarja sült hagymával

Chilis tarja sült hagymával

Hozzávalók: 4 nagyobb vagy 8 kisebb szelet sertéstarja csont nélkül 5-6 gerezd fokhagyma 1 tk durva steak bors 1 tk flekken fűszerkeverék 1 db chili paprika vagy 1mk őrölt chili só 5-6 fej vöröshagyma finomliszt étolaj

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A fokhagymát apróra vágjuk vagy lereszeljük.

A tarjaszeleteket enyhén kiklopfoljuk, az inas, hártyás részeket bevagdossuk. A hússzeleteket bedörzsöljük sóval, borssal, flekken fűszerrel, chilivel és a fokhagymával. Kevés olajat öntünk rá és a hűtőbe tesszük egy órára. Még jobb, ha a húst előző nap bepácoljuk.

A vöröshagymákat megtisztítjuk, felszeleteljük és karikákra szedjük.

A hagymakarikákat lisztezzük, bő forró olajban kis adagokban ropogósra sütjük és szűrőbe vagy papír törlőre szedjük.

A húst grillen vagy serpenyőben kevés olajon átsütjük.

Zöldséges rizst készítettem mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!