Vaníliás császármorzsa
Hozzávalók:
A sütéshez:
A tálaláshoz:
|
|
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját habosra kikeverjük a cukorral, majd felöntjük a tejjel és simára keverjük. Amikor simára kevertük, beledolgozzuk a puha vajat, a vaníliás cukrot és a lisztet. Csomómentesre keverjük.
A tojások fehérjéből, csipet sóval kemény habot verünk és óvatosan a masszába forgatjuk.
Teflon serpenyőben 5-6 dkg vajat felolvasztunk, beleöntjük a masszát, és közepes lángon folyamatosan kevergetve megsütjük.
Kínálhatjuk porcukorral, és ízlés szerinti lekvárral is.