Zabpalacsinta

Zabpalacsinta

Hozzávalók: 5 púpozott ek. teljes kiőrlésű tönkölyliszt 7 ek. zabliszt csipet só 1 tk. szódabikarbóna 1 mokkáskanál őrölt fahéj 2,5 dl kókusztej (saját készítés) vagy a konzerv kókusztej hígítva 1:1 arányban vízzel 1 db nagy alma

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: igen Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A szárazanyagokat összekeverjük, majd apránként folyamatos keverés mellett beleöntjük a kókusztejet, és legvégül belereszeljük az almát.
Jól elkeverjük és hűtőbe tesszük 1 órára.

Forró, vékonyan kiolajozott serpenyőbe 1 merőkanálnyi tésztát teszünk, és mindkét oldalát szép pirosra sütjük.

Tetszés szerint lekvárral, fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.

Én cukor nélküli házi sárgabarack lekvárt kínáltam hozzá.