Zserbó palacsinta torta

Elmentem!

Zserbó palacsinta torta

Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dl szénsavas ásványvíz 7 dl tej 4 evőkanál kristálycukor 4 tojás 6 evőkanál étolaj 1 csipet só A töltelékhez: 15 dkg darált dió 1 üveg sárgabarack lekvár porcukor A tetejére: 1 cs. csokoládés puding 3 dl tej tejszín hab 3 evőkanál cukor

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lisztet, a cukrot, a tojásokat, a sót és a szódavizet egy keverőtálba tesszük. Egy kézi habverő segítségével simára keverjük. Hozzáadjuk a tejet és az olajat. Forró serpenyőben, pici olajon kisütjük a palacsintákat. (elég az első palacsinta előtt kiolajozni a serpenyőt, mivel a tészta tartalmaz olajat)

Ha kisültek a palacsinták, egy tálra rétegezzük a következő képen. Az elsőt megkenünk lekvárral, a következőt megszórjuk a porcukorral elkevert dióval, majd újra lekváros réteg következik. Addig folytassuk a rétegezést,míg el nem fogynak a hozzávalók.

A cukorból, tejből és a pudingporból pudingot főzünk, és leöntjük vele a palacsinta torta tetejét.
Tejszínhabbal, dióval díszítve tálaljuk.