Gombás répás sütőtökös lecsó

Elmentem!

Gombás répás sütőtökös lecsó

Hozzávalók: 40 dkg lecsópaprika 1 db csípős hegyes paprika 1 db chili 25 dkg paradicsom 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 20 dkg csiperkegomba 1 szál sárgarépa 0,25 db sütőtök 5 dkg füstölt szalonna szalonnabőr 2 ek étolaj 50 dkg lecsókolbász só őrölt pirospaprika őrölt fekete bors

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A hagymát felaprítjuk. A paprikákat és a répát felkarikázzuk, a gombát felszeleteljük.A sütőtököt és a paradicsomot felkockázzuk.

Egy nagy serpenyőben kevés olajon a felkockázott szalonnát lepirítjuk, majd a hagymát megdinszteljük rajta.Hozzáadjuk a fokhagymát, a paprikákat, a répát, és a szalonnabőrt. Végül beletesszük a többi zöldséget, és ízlés szerint fűszerezzük.

Felszeleteljük a kolbászt. Amikor a zöldségek félig megpuhultak, hozzáadjuk a kolbászt is és készre főzzük.

Kenyérrel fogyasztom.