Kókuszgolyó szelet

Kókuszgolyó szelet

Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg olvasztott vaj(langyosan) 25 dkg porcukor 6 db tojás 30 dkg liszt 1 sütőpor 2 evőkanál kakaó A golyókhoz: 20 dkg túró 5 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál cukor 1 db tojássárgája A krémhez: 3 dl tej 2 evőkanál liszt 15 dkg cukor 1 vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék 20 dkg margarin A bevonathoz: 10 dkg kakaós csokoládé 1 evőkanál olaj A díszítéshez: 1 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Először a golyókat készítsük el,majd félre tesszük hűvös helyre.
A hozzávalókat simára keverjük és vizes kézzel dió nagyságú gombócokat formázunk belőle.

Az egész tojásokat a cukorral elektromos habverővel (10 perc) habosra keverjük.
Majd hozzá keverjük az olvasztott margarint,tovább keverjük.
A lisztet a sütőporral elvegyítjük,majd hozzá keverjük egy fakanál segítségével.
Egy tepsit (22×39-es) sütőpapírral kibélelünk,a tészta masszát elfelezzük.
A fehéret bele öntjük,elsimítjuk.

A másik felébe a kakaóport bele keverjük és a fehér tésztára egyenletesen elsimítjuk.

A kókuszgolyókat rátesszük,egy kicsit bele is nyomkodjuk(28 db golyó).

180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.

A sütőpapírt levesszük róla és hagyjuk kihűlni.

A krém készítése:
A tejet,cukrokat,lisztet simára keverjük és felfőzzük,még forrón a kókuszreszeléket hozzá keverjük,majd kihűtjük.
A kihabosított margarinnal összekeverjük, jól kihabosítjuk és a tészta tetejére simítjuk.

A csokoládét az olajjal mikróban felolvasztjuk,simára keverjük és a süteményt bevonjuk.

Kókuszreszelékkel megszórjuk.