Receptkirály.hu Receptek képekkel
Almás-marcipános rétes
Hozzávalók:
A szóráshoz:
|
|
Elkészítés:
Az almát megpucoljuk és kockákra vágjuk.
Egy kevés vajat és a egy kanálnyi cukrot egy lábosba szórunk és kissé karamellizáljuk. Hozzáadjuk az almakockákat és 5 perc alatt megpároljuk. Félretesszük hűlni. Ha kihűlt belekeverjük a kekszmorzsát, a fahéjat és a reszelt marcipánt.
A maradék vajat megolvasztjuk. Egy réteslapot nedves konyharuhára terítünk és megkenjük az olvasztott vajjal. Rátesszük a következő réteslapot és azt is megkenjük vajjal. Összesen négy réteslapot rétegezünk egymásra.
A tölteléket kettéosztjuk és az egyik felét a réteslap szélére halmozzuk, majd jó szorosan feltekerjük. Ugyanígy járunk el a másik felével is.
A rétest sütőpapírra tesszük és becsomagoljuk fóliába, majd a fagyasztóban lefagyasztjuk. Ettől jó ropogós lesz amikor megsül.
(Én előző este állítottam össze délben pedig amíg ebédeltünk, szépen megsült.)
Sütés előtt kivesszük a rétest a fagyasztóból, megkenjük olvasztott vajjal és megszórjuk egy kanálnyi cukorral. 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Langyosan, porcukorral megszórva tálaljuk.
lelekkonyha.blogspot.hu
Lélekkonyha (187 Recept)Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...
