Főoldal / Egytálételek / Rakott káposzta Edit konyhájából

Rakott káposzta Edit konyhájából

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Rakott káposzta Edit konyhájából

Rakott káposzta Edit konyhájából

Hozzávalók:

  • 1 bögre rizs (2,5 dl)
  • 60 dkg darált hús (sertés és marha vegyesen)
  • 1 kg savanyú káposzta
  • 1 fej vörös hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 mk. piros paprika
  • 1 db tv paprika
  • 1 db paradicsom
  • 1 késhegynyi őrölt bors
  • őrölt kömény (ízlés szerint)
  • 2 ek. étolaj
  • 5 dl tejföl
  • 2 db tojás

A tál kenéséhez:

  • 1 tk. étolaj
  • 2-3 ek. zsemlemorzsa

 

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A vöröshagymát apróra vágjuk és 2 ek. étolajon üvegesre pároljuk. Majd megszórjuk pirospaprikával, és 1 dl vízzel felöntjük.
Hozzáadjuk a darált húst, ízesítjük borssal, sóval, zúzott fokhagymával, a kicsumázott felaprított paprikával, és 1 db szeletekre vágott paradicsommal.
Fedő alatt készre pároljuk, a közben elpárolgott vizet pótoljuk.

A rizst sós vízben kifőzzük, majd vízzel leöblítjük.

A káposztát vízben egy kissé kimossuk, hogy ne legyen túl savanyú. Egy vöröshagymát felaprítunk, olajon megdinszteljük, rátesszük a káposztát, ízesítjük őrölt borssal, őrölt köménnyel és fedő alatt puhára sütjük.

Egy hőálló tálat étolajjal kikenünk és zsemlemorzsával megszórunk.
1/3 rész káposztát az alján elosztunk.

A tejfölt 2 db tojással, az őrölt borssal, és a vegetával ízesítve simára kikeverjük. Majd a káposztát meglocsoljuk az egyharmad részével.
Rászórjuk a rizs felét, rá kerül a darált húsos pörkölt fele.
Majd ismét meglocsoljuk a tejföllel.
Erre következik a káposzta, újból a rizs, majd a pörkölt.
Ezt meglocsoljuk tejföllel, majd a maradék káposztával befedjük.

A tojásos tejföllel lekenjük és 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.

Friss,puha kenyérrel kínáljuk.
Jó étvágyat kívánok!

Rakott káposzta Edit konyhájából 5.00/5 (1 értékelés)

Vass Lászlóné (273 Recept)

Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére