Kakaós csiga

Kakaós csiga

Hozzávalók: 25-28 db hoz: 50 dkg finom liszt 3 ek. cukor csipet só 2 tojás sárgája 2,5 dl tej 3 dkg élesztő 10 dkg olvasztott vaj vagy Rama margarin A töltelékhez: 10 dkg olvasztott vaj vagy Rama margarin 20 dkg kakaópor 15 dkg porcukor A tetejére: 2 dl tej 1 cs. vaníliás cukor

Elkészítési idő: 1óra 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 12 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A lisztet átszitáljuk. Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk.

A liszthez adjuk a cukrot, csipet sót, a tojások sárgáját, az olvasztott Rama margarint és a felfuttatott élesztőt.

Begyúrjuk a tésztát, jól kidolgozzuk és kb.50 percet meleg helyen kelesztjük.

A tésztát 3-4 mm vastagra és téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük olvasztott Rama margarinnal, megszórjuk a kakaóporral majd a porcukorral. A kakaóport és a porcukrot kis szűrővel vagy szitával szórjuk a tésztára így jobban eloszlik rajta!

Szorosan felcsavarjuk a tésztát, mint a bejglit. Vágjuk 1-1,5 cm vastag karikákra és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Hagyjuk 15-20 percet pihenni.

Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.

Még forrón kenjük meg vaníliás cukros tejjel, ettől finomabb és puhább lesz.

Ebből a mennyiségből nekem 25-28 db csiga lesz.

Jó étvágyat kívánok hozzá!