Főoldal / Desszertek / Citromos kakaós kuglóf

Citromos kakaós kuglóf

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Citromos kakaós kuglóf

Citromos kakaós kuglóf

Hozzávalók:

  • 25 dkg porcukor (nálam 20 dkg)
  • 4 tojás
  • 1 dl olaj
  • 1 dl tej
  • 1 citrom reszelt héja
  • fél citrom leve
  • 20 dkg liszt
  • ½ csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor 
  • 1 evőkanál kakaó
Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá felverjük.

A sárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a tejet, a citromlevet és elkeverjük.

Belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet, és a citromhéjat. A végén beleforgatjuk a fehérjehabot.

A massza 3/4 részét egy kivajazott, kilisztezett kuglófformába öntjük.

A maradék masszába belekeverjük a kakaóport és szintén a formába öntjük. Egy fakanál nyelével márványosra összekeverjük.

170fokra előmelegített sütőben 35-40percig sütjük. (légkeverésen elég a 160fok is)
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e.

Az első 30percben a sütőt nem szabad kinyitni!

Tipp / megjegyzés:
20 dkg cukorral készítve is elég édes. Ízlés szerint szórhatunk a tésztába mazsolát is.
A tetejét bevonhatjuk citrom és csokimázzal is. (úgy ünnepibb)

Citromos kakaós kuglóf 4.25/5 (4 értékelés)

Marcsi (646 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére