Főoldal / Desszertek / Almás pudingos szelet

Almás pudingos szelet

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Almás pudingos szelet

Almás pudingos szelet

Hozzávalók:

  • 50 deka liszt
  • 20 deka porcukor
  • 25 deka margarin
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 3-4 evő kanál tejföl
  • 3 tojás sárgája
  • csipet só

Töltelék:

  • 1,5 kiló alma
  • 1 deci víz
  • 3 deka margarin
  • 1 citrom leve
  • 10 deka porcukor
  • 3 tojás fehérje
  • 1 cs vaníliás puding
Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrom. Az 1/3 részét külön teszem a fagyasztóba, a 2/3-át hűtőbe teszem.

Elkészítem a tölteléket:

Az almákat meghámozom, és vékony szeletekre szeletelem. A citrom levével meglocsolom, hogy ne barnuljon meg.

Egy edénybe a vízzel és némi citromlével felteszem, kicsit megpárolom. (vigyázva, hogy ne főljön szét)

Amikor már megpárolódott, kihűtöm és összekeverem a pudinggal, a pudingot por formájában adom hozzá.

A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verem, és a kihűlt almás pudinghoz keverem.

A tészta nagyobbik részét kinyújtom, és sütőpapiros sütőlapra teszem.

Az alma habot ráteszem, és a maradék fagyasztóból kivett tésztát ráreszelem.

180-200fokon szép halvány barnára megsütöm.

Nagyon finom sütemény.

Almás pudingos szelet 3.80/5 (10 értékelés)

Domján Mária (560 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére