Barackos, szedres süti

Barackos, szedres süti

Hozzávalók: 35 dkg liszt 5 egész tojás 8 dkg porcukor 2 dl olaj 1 dl tej 2 cs. vaníliás cukor 12 dkg vaníliás pudingpor 10 dkg cukor 1 cs. sütőpor A tetejére: kb 40 dkg magozott, felezett barack 10-15 dkg szeder fahéjas cukor

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat ketté választjuk. A sárgákat kikeverjük a kristálycukorral és a vaníliás cukorral. Apránként hozzáadjuk a tejet, az olajat. Belekeverjük a pudingporral és sütőporral elkevert lisztet és simára keverjük.

A tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük és óvatosan a masszába forgatjuk.

Kikent, lisztezett gáztepsibe simítjuk, az asztalhoz csapjuk, hogy egyenletesen elterüljön. A tetejét kirakjuk a félbevágott barackokkal megszórjuk fahéjas cukorral és rárakjuk a szeder szemeket.

180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, majd ha kihűlt szeleteljük és kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
Más gyümölccsel is készíthetjük.