Kapros túrós szalonnás nokedli – paleo

Elmentem!

Kapros túrós szalonnás nokedli – paleo

Hozzávalók: 3 közepes tojás 25 dkg totu (paleo túró) 1 dl víz kb. 1 tk. só 20 dkg nyílgyökérpor 8 dkg tápióka keményítő 1 nagy ek. tojásfehérjepor kb. 5 dkg szezámmagliszt A tálaláshoz: 15-20 dkg szalonna 1 kis csokor friss kapor apróra vágva

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A tojásokat a totut és a vizet teljesen simára turmixoljuk majd egy tálba öntjük. A száraz hozzávalókat vegyítsd el és keverd bele. Ha szükséges kanalanként adhatunk még hozzá szezámmaglisztet. A masszának kicsit sűrűbbnek kell lennie, mint a hagyományos lisztes nokedlinek. Lobogó enyhén sós vízbe szaggatjuk, majd amikor feljönnek a víz tetejére még pár percig főzzük. Leszűrjük és félretesszük. (Ha nem vagy biztos a nokedlitészta állagában, akkor csinálhatsz előfőzést egy nagyon kicsi adagból.)

A szalonnát apró darabokra vágjuk és serpenyőben ropogósra sütjük. (ha túl sok zsír sülne ki belőle, akkor öntsünk le belőle)

Adjuk hozzá a nokedlit, szórjuk meg az apróra vágott kaporral és forgassuk össze.

Friss salátával vagy savanyúsággal kínáljuk. Jó étvágyat!

Mentés