Tökmagkrémes csavart rúd

 Tökmagkrémes csavart rúd

Hozzávalók: 10 dkg joghurt 1 tojás 2 dl tej 0,5 olaj 2 tk. só 1 tk. méz kb. 0,5 kg liszt 1 cs. szárított élesztő A töltelékhez: 10 dkg tökmag kb. 0,5 dl olíva olaj őrölt bors só 10 dkg natúr krémsajt 5 dkg reszelt parmezán egész tökmag szemek

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hozzávalókat a megadott sorrendben bepakoljuk a mixer táljába. A dagasztóhoroggal összedolgozzuk a tésztát, majd kelesztőtálban hagyjuk a duplájára kelni. (Ha nagyon ragacsos lenne a tészta, még kevés lisztet kell hozzáadni.)

A töltelékhez a tökmagot leturmixoljuk az olíva olajjal, összekeverjük a puha sajtkrémmel, sózzuk, borsozzuk, és a reszelt parmezánt is hozzá keverjük.

A megkelt tésztát 10 részre osztjuk, majd a lisztezett nyújtólapon egyenként ovális lappá nyújtjuk.

 

A lapokat megkenjük a tökmagos krémmel, felcsavarjuk több helyen megtekerjük majd pár helyen egy pengével (vagy éles késsel) bevágjuk.

Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk őket, egymástól távolabb, majd 30percig kelni hagyjuk.

A megkelt rudakat lekenjük a tojás sárgájával és belenyomkodjuk a tökmagokat. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Isteni illata van sütés közben, szuper alternatíva az iskolába is, szendvics helyett.

Mentés