Sajtos keksz

Elmentem!

Sajtos keksz

Hozzávalók: 25 dkg liszt 10 dkg margarin (hideg) 1 tk. cukor só (ízlés szerint) 1 tk. sütőpor 6 dkg félkemény sajt (trappista, hajdú, kisasszondi) 5 dkg szezámmag (vagy len, zabpehely) kb. 1,5 dl víz

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A liszthez hozzáadjuk a sütőport, a cukrot, a sót, a lereszelt sajtot, a szezámmagot, és belereszeljük a hideg margarint. Nagyjából összekeverjük, majd apránként hozzáadjuk a vizet és jól összegyúrjuk az egészet.
A tészta bucinkat folpackba becsomagoljuk és 1 órára betesszük a hűtőbe pihenni. (akár a sütést megelőző este is összegyúrhatjuk, és pihenhet így egy éjszakát)
Utána a tésztát, lisztezett deszkán téglalap alakúra és kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk, és derelye szaggatóval négyzetekre vágjuk. (kb. 4×4 cm)

Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a kiszaggatott tésztát úgy, hogy ne érjenek össze, és előmelegített sütőben 200 fokon kb. 12 perc alatt megsütjük. (Csak addig, míg egy kis szint kap).
A kisült kekszeket egy zárható tetejű dobozba tesszük. Így napokig is eláll.
http://tundikonyha.blogspot.hu/

Mentés