Kávés-mascarponés tiramisu torta

Kávés-mascarponés tiramisu torta

Hozzávalók: A tortalaphoz: 3 tojás 3 ek. víz 3 ek. presszó kávé 4 ek. olaj 20 dkg cukor 15 dkg liszt 1/2 cs. sütőpor 2 ek. kakaópor csipet só A locsoláshoz: kávé,rum vagy rumos kávé(ízlés szerint) A krémhez: 500 g mascarpone 2 dl tejszín 2-3 ek. porcukor A tetejére: csokoládé forgács vagy kakaópor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat kettéválasztjuk.
A sárgáját kihabosítjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a vizet, a kávét és az olajat és kikeverjük.

A lisztet elkeverjük a kakaóporral és a sütőporral, majd a tojásos masszához adjuk.

A végén beleforgatjuk a csipet sóval keményre vert fehérje habot.

Sütőpapírral bélelt 20-24 cm-es tortaformába simítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e, majd a formában hagyjuk kihűlni.

A mascarponet kikeverjük a porcukorral, majd beleforgatjuk a keményre felvert tejszínhabot.

A tortalapot három lapba elvágjuk, majd megtöltjük és bevonjuk a krémmel úgy, hogy a középső lapot kevés kávéval vagy rummal megöntözzük.

A tetejét csokoládéforgáccsal díszítjük.

Fogyasztásig hűtőszekrényben tároljuk.

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés