Velencei répatorta – paleo
Hozzávalók:
A tetejére:
|
|
Elkészítés:
A tojásokat a porrá őrölt édesítővel habosra keverjük. Hozzáadjuk a finomra reszelt répát, a citromlevet és a mandulaolajat (vagy kókuszvajat) is, és elkeverjük.
A többi hozzávalót egy külön tálban elvegyítjük, majd ezt is a masszába keverjük. Egy 21 centis tortaformát kibélelünk sütőpapírral, és belesimítjuk a masszát. A tetejére szeletelt mandulát vagy fenyőmagot szórunk és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e.
Finom, szaftos sütemény.