Katóka

Katóka

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 cs. sütőpor 2 tojássárgája 15 dkg porcukor 15 dkg zsír vagy 20 dkg margarin Az összeállításhoz: szükség esetén kevés tej A töltelékhez: egy kisült lap összetörve kb 1,5 dl tej 1 cs. vaníliás cukor 1/2 dl rum vagy ízlés szerint rumaroma 20 dkg cukor 3 ek. baracklekvár 10 dkg margarin 10 dkg darált dió 3 ek. kakaópor A mázhoz: 2 db tojásfehérje 15 dkg cukor csipet só 1-2 ek. meggylé

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd sütőpapírral bélelt nagy méretű gáztepsiben 3 lapot sütünk belőle egymás után.

Egy lapot összetörünk, vaníliás cukorral elkevert tejbe áztatjuk, majd krémesre keverjük a többi hozzávalóval.

A tölteléket rásimítjuk az alsó lapra, majd befedjük a megmaradt lappal.

A máz hozzávalóit vízgőz felett keményre verjük, majd a felső lapra simítjuk. Ízlés szerint cifrázhatjuk a tetejét.
Előmelegített sütőbe tesszük egy kis időre száradni.

Másnap, ha a lapok megpuhultak szeleteljük a süteményt.