Cappuccino szelet

Cappuccino szelet

Hozzávalók: A tésztához: 7 db tojás 6 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál kakaópor 5 evőkanál finomliszt 1 dl étolaj 12 g sütőpor A krémhez: 2 cs. vaníliás pudingpor 5,5 dl tej 1/2 dl víz 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 2 teáskanál cappuccino por A díszítéshez: 2 dkg kakaópor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojást szétválasztjuk. A fehérjét a cukorral habbá verjük. Belekeverjük a tojások sárgáját, majd a sütőporral és a kakaóval elkevert lisztet. Végül hozzá keverjük az étolajat is.
Megfelezzük a tésztát. 24×39 cm-es tepsiben 180 fokon 2 db lapot sütünk belőle. Hagyjuk kihűlni.

Az egyik vaníliás pudingport a cukrokkal (10 dkg porcukor,1 vaníliás cukor),és 3 dl tejjel felfőzöm és melegen hozzákeverünk 12,5 dkg vajat, majd kihűtjük.

A cappuccino port meleg vízben feloldjuk, belekeverjük a pudingport, hozzáöntjük a 2,5 dl tejet, majd a cukorral felfőzzük.
Még melegen hozzá keverjük a vajat és kihűtjük.

A krémeket kihabosítjuk és a betöltjük a tésztát.
Az első lapra a kávés krémet simítjuk,befedjük a másik lappal és a tetejére simítjuk a  vaníliás krémet.
Fésűs habkártyával cifrázzuk, majd hűtőbe tesszük dermedni.

Szeletelés előtt meghintjük kakaóporral.
Jó étvágyat kívánok a finom cappuccino sütihez!