Epres túrótorta

Epres túrótorta

Hozzávalók: (15 cm-es kapcsos tortaformához) 50 dkg túró 2 tojás 1/2 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg cukor 7 dkg vaj vagy margarin A tetejére: eper (ízlés szerint)

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A puha vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Ezután egyenként hozzákeverjük a tojásokat, majd a pudingport, a citromhéjat és végül az előzetesen már áttört túrót.

A kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük, majd beleöntjük a túrós masszát. A tetejére, ízlés szerinti mennyiségű epret teszünk.
Előmelegített 180 fokos sütőben 30-45 percet sütjük, félidőben letakarjuk sütőpapírral vagy alufóliával a tetejét, hogy ne nagyon barnuljon meg.

Amikor megsült, és langyosra hűlt, óvatosan levesszük róla a tortaforma karimáját. Porcukorral meghintve langyosan vagy hidegen kínáljuk.

Ízlés szerint málnával, szederrel vagy ribizlivel is elkészíthetjük.