Főoldal / Desszertek / Ezerjó süti

Ezerjó süti

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Ezerjó süti

Ezerjó süti

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 25 dkg hideg vaj
  • 2 dl tejföl
  • 1 kk. só
  • 1 ek. citromlé

A mákos töltelékhez:

  • 1 db tojás
  • 15 dkg darált mák
  • 10 dkg porcukor
  • 1 üveg meggybefőtt(7 dl,mag nélkül)

A túrós töltelékhez:

  • 1 db tojás
  • 10 dkg porcukor
  • 30 dkg rögös tehéntúró
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 5 dkg mazsola

Az almás töltelékhez:

  • 6-8 db alma (körtével is lehet)
  • 1kk. őrölt fahéj
  • 10 dkg cukor (vagy ízlés szerint,almától függően)

A lapok szórásához:

  • zsemlemorzsa
  • Szükség van még egy 25×39 cm-es tepsire vagy 30×30 cm-es gáztepsire

A tepsi kikenéséhez:

  • 5 dkg vaj
Elkészítési idő:1óra 15 percFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:8 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A tepsit kivajazzuk, a tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a liszttől függően annyi tejföllel (nekem bevált a 2 dl), hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.
4 egyforma cipóra osztjuk.
Egyenként tepsi nagyságúra,nagyon vékonyra nyújtjuk.
Az elsőt megszórjuk zsemlemorzsával.

A tojást a cukorral krémesre keverjük, majd belekeverjük a mákot és rásimítjuk az első tésztalapra, rászórjuk a lecsepegtetett meggyet.
Rátesszük a következő tésztalapot, és morzsával megszórjuk.

A túrótöltelék hozzávalóit kikeverjük, a lapra simítjuk, megszórjuk mazsolával.
Rátesszük a következő tésztalapot, morzsával megszórjuk.

Az almát lereszeljük(én a sajt reszelőn végeztem), kissé kinyomkodjuk, cukorral, fahéjjal ízesítjük és morzsás tésztalapra kanalazzuk, majd elsimítjuk.
Befedjük az utolsó lappal.

Egy nagy villával több helyen átszúrjuk, hogy a sütés közben keletkező gőz távozhasson a sütiből.

A sütőt 200 fokra melegítjük, ezen a hőfokon bő 10 percig sütjük, majd 175 fokra csökkentjük és így kb. 30 percig sütjük.
Tepsiben hagyjuk kihűlni.

Tálalás előtt porcukorral megszórjuk és szeleteljük.
Nagyon finom.

A mákra más bogyós gyümölcsöt is tehetünk a meggy helyett.(szilva,szőlő stb)

Ezerjó süti 4.25/5 (4 értékelés)

Vass Lászlóné (270 Recept)

Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére