Főoldal / Szárnyas Ételek / Gall kakas

Gall kakas

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Gall kakas

Gall kakas

Hozzávalók:

  • 1 kg kakascomb filézve
  • 1 üveg olaszrizling
  • 10 dkg bacon
  • 1 nagy fej fehér hagyma vagy póré
  • 3 babérlevél
  • 30 dkg gomba
  • olaj
  • 1 evőkanál vaj
  • kevés főzőtejszín
  • só, bors
  • 1 csokor kapor

A körethez:

  • széles metélt
  • 1 evőkanál vaj
Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A combokat filézzük ki és vágjuk nagyobb kockákra.

Az olajat és a vajat hevítsük fel és pirítsuk meg rajta a kockára vágott bacont. Adjuk hozzá a felszeletelt hagymát és pár perc alatt pároljuk puhára.

Ezután tegyük bele a húst és forgassuk jól össze, majd pár perc után mehet hozzá a nagyobb darabokra vágott gomba is.

Öntsük fel az egészet borral, tegyük bele a babérlevelet, majd ízesítsük sóval és borssal ízlésünk szerint. Fedjük le és lassú tűzön főzzük puhára.

A végén adjuk hozzá a tejszínt és a finomra vágott kaprot és pár perc alatt forraljuk össze.

Házi készítésű széles metélttel tálaljuk (ha nincs házi, megteszi a bolti is) , amit megfőzünk, majd egy kis vajban átforgatunk.

lelekkonyha.blogspot.hu

Értékeld a receptet

Lélekkonyha (177 Recept)

Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére