Gesztenye torta

Elmentem!

Gesztenye torta

Hozzávalók: A tortalaphoz: 15 dkg liszt 2 tojás 12.5 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl tej 10 dkg darált dió 2 evőkanál kakaó 1/2cs sütőpor A gesztenyés krémhez: 50 dkg gesztenyemassza 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 dl tej 3 evőkanál kristálycukor 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 2 ek rum (vagy ízlés szerint rumaroma) Díszítéshez: 2-3 dl habtejszín 2 evőkanál porcukor Kakaópor vagy egy kevés gesztenye massza

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd a tejet és az olajat is hozzádolgozzuk.

A lisztet elvegyítjük a sütőporral, kakaóporral, és a dióval, majd a tojásos keverékhez keverjük.
Végül lazán beleforgatjuk a két tojás fehérje felvert habját.
Tortaformába simítjuk, tűpróbáig sütjük.

Míg sül elkészítjük a krémet.
A pudingport a tejben, három evőkanál cukorral sűrűre főzzük, és hagyjuk kihűlni.
Célszerű a pudingot előre megfőzni, akár előző nap este, így lesz ideje teljesen kihűlni.

A puha margarint a porcukorral habosra keverjük.
A gesztenyemasszát kisebb adagokban a vajas keverékhez adjuk, és a kihűlt pudingot is több részletben a krémhez keverjük.
A krémet rummal vagy rumaromával ízesítjük.

Az elkészült krémet a tortalap tetejére simítjuk.
A tejszínt porcukorral és habfixálóval kemény habbá verjük,és habzsákba töltjük.
A tortát burgonyanyomón áttört gesztenyemasszával és tejszínhab rózsákkal díszítjük.

Egy ünnepi ebéd tökéletes befejezése lehet ez a finom és egyszerűen elkészíthető gesztenye torta.

Tipp / megjegyzés:
A gesztenye torta tetejét ízlés szerint díszíthetjük, csokoládéforgáccsal vagy kakaóporral is.