Gyümölcstorta

Gyümölcstorta

Hozzávalók: A piskótatésztához: 2 tojás szétválasztva 10dkg cukor 1csomag vaníliás cukor 8dkg liszt csapott tk sütőpor A töltelékhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 1 liter tej 2csomag tortazselé ízlés és idény szerinti gyümölcsök

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
A tojásfehérjéből csipet sóval kemény habot verünk, majd a tojássárgás krémre csúsztatjuk.

A lisztet összekeverjük a sütőporral és kis adagokban rászitáljuk a tojáshabra, és lassan összeforgatjuk.
Sütőpapírral borítjuk egy kapcsos tortaforma alját, ráöntjük a tésztát.
Előmelegített sütőben 170-180 fokon 30perc alatt tűpróbáig sütjük.

A csomagon olvasható utasítás szerint elkészítjük a vanília pudingot, majd hagyjuk kicsit kihűlni.

A tésztát pár perc pihentetés után kivesszük a formából, eltávolítjuk róla a sütőpapírt, majd visszatesszük a tortaformába. Ráöntjük és elsimítjuk a pudingot. Hideg helyen hagyjuk dermedni.
A zselatint a csomagoláson lévő utasítás szerint elkészítjük.

A gyümölcsöt megmossuk, megpucoljuk, összevágjuk és elrendezzük a puding tetején.
Ráöntjük a zselatint, és szépen elsimítjuk.
A tortát kb. 2órára hűtőbe tesszük, és csak utána vesszük le róla a tortagyűrűt.