

Hétrétű túrós-otelló szőlős rétes
Hozzávalók:
A lapok kenéséhez:
A töltelékhez:
A rudak lekenéséhez:
|
|
Elkészítés:
A hozzávalókból rugalmas tésztát gyúrunk, majd7 egyforma cipóra osztjuk.
A zsírba belekeverjük az ecetet. A cipókat egyesével kb. tányér nagyságúra nyújtjuk. Az első tésztát megkenjük az ecetes zsírral, erre borítjuk a második tésztát, azt is megkenjük, erre jön a harmadik, a negyedik.. míg el nem fogynak. Az utolsó tészta tetejét már nem kenjük meg.
Egy nagyobb langyos tállal letakarjuk és egy órán át hagyjuk pihenni.
Ezalatt elkészítjük a töltelékeket.
4 dkg vajat a túróval habosra keverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojok sárgáját, majd a tejfölt. A tojásfehérjéket 1 csipet sóval, majd az apránként beleszórt kristálycukorral kemény habbá verjük, és a liszttel felváltva összeforgatjuk a túrókrémmel.
Az ebédlőasztalt leterítjük egy abrosszal, majd meghintjük liszttel. A közepére tesszük a pihentetett tésztát és óvatosan húzni kezdjük. Körbe-körbe járjuk az asztalt, közben a tészta alá nyúlunk a kézfejünkkel és óvatosan húzkodjuk egészen vékonyra. Mire készen lesz teljesen beborítja az asztalt. A lelógó szélét levágjuk.
A túrókrémet a tésztára kenjük, majd megszórjuk a leszemezett szőlővel.
Abrosz segítségével az asztal feléig feltekerjük, két rúdba vágjuk és a sütőpapírral bélelt tepsibe emeljük.
A megmaradt részt is feltekerjük, ketté vágjuk és a tepsibe tesszük.
Étolajjal vékonyan lekenjük a rudak tetejét.
210 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt pirosra sütjük. Ha kihűlt, porcukorral megszórva, szeletelve kínáljuk.
Jó étvágyat a finom leveles réteshez!
buy zaditor online cheap order zaditor 1 mg generic buy generic tofranil over the counter
tadalafil for sale purchase viagra online sildenafil 100mg brand
order minoxidil without prescription cialis online best ed pills non prescription uk
buy aspirin 75 mg online cheap hydroquinone online imiquimod without prescription
buy dipyridamole online order pravastatin 20mg pills pravastatin 10mg generic
order meloset without prescription meloset 3 mg price purchase danazol generic
order dydrogesterone 10 mg without prescription buy forxiga 10 mg online cheap order empagliflozin 10mg online
order florinef 100 mcg generic cheap dulcolax buy loperamide medication
prasugrel 10mg tablet order detrol 1mg generic detrol without prescription
generic etodolac buy generic colospa purchase pletal online
order ferrous sulfate 100 mg without prescription buy ferrous sulfate without prescription sotalol 40 mg for sale
mestinon 60 mg usa purchase feldene online generic rizatriptan 5mg
buy vasotec 10mg online cheap duphalac bottless duphalac generic
order betahistine 16 mg generic purchase haldol online cheap buy generic probenecid over the counter
buy generic latanoprost xeloda us order rivastigmine 3mg pills
prilosec 10mg without prescription montelukast 10mg price lopressor 100mg oral
brand micardis 20mg buy micardis medication purchase molnunat pill
cenforce online order naproxen 250mg uk buy chloroquine generic
order cialis 20mg without prescription buy tadalafil pill buy generic viagra
purchase modafinil generic provigil order prednisone 20mg pills
accutane over the counter isotretinoin 40mg us purchase azithromycin for sale
order generic lipitor lipitor 10mg without prescription norvasc 5mg over the counter
buy azithromycin 250mg generic buy omnacortil 40mg generic order neurontin 100mg