Főoldal / Desszertek / Kávés kókuszos muffin

Kávés kókuszos muffin

Kávés kókuszos muffin

Kávés kókuszos muffin

Hozzávalók:

  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1,5 dl tej
  • 15 dkg puha vaj
  • 1 tojás
  • 3 ek. kakaópor
  • 1 cs. sütőpor

A kávés krémhez:

  • 25 dkg mascarpone
  • 5 ek. erős kávé
  • 1 tk. cappucino por
  • 2-3 ek. porcukor (ízlés szerint)

A tetejére:

  • kókusz forgács
Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a kakaóval.

A vajat a cukorral elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a tejet.
Beledolgozzuk a lisztes keveréket, és addig keverjük, míg egynemű masszát nem kapunk.

A muffinformát kibéleljük papírral, majd minden mélyedést 2/3 részig töltünk a masszával.
180°C fokra előmelegített sütőben, 20-25percig sütjük.(tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e)

A mascarponet a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kávét és egy teáskanál cappucino port.

A kihűlt muffinokat a csokoládés krémmel díszítjük, majd megszórjuk kókuszforgáccsal.Díszíthetjük kókuszforgács helyett kakaóporral is.

Zsike54 (103 Recept)


Szólj hozzá!

A lap tetejére