Ezt se hagyd ki!
Főoldal / Torták / Szülinapi csokitorta

Szülinapi csokitorta

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Szülinapi csokitorta

Szülinapi csokitorta

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 6 tojás
  • 12 dkg cukor
  • 12 dkg liszt
  • 1 cs. sütőpor
  • olaj
  • liszt a formához

A krémhez:

  • 1 cs. csoki puding
  • 3 dl tej
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • rumaroma
  • 25 dkg ráma
  • 10 dkg porcukor

A csokimázhoz:

  • 15-20 dkg csokoládé
  • 5 dkg margarin
  • 2 ek. víz

A díszítéshez:

  • marcipán
Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat tetté választjuk a sárgájákat pohárba, a fehérjét tálba tesszük.

A fehérjéből kemény habot verünk a cukorral, és egyenként beleforgatjuk a tojások sárgáját, majd apránként a sütőporos lisztet, vigyázva arra hogy a hab ne nagyon törjön meg.

A kikent vagy formába öntjük a masszát és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

A pudingot sűrűre főzzük a vaníliás cukorral, és a tejjel.Ha langyosra hűlt  belekeverjük a  rumaromát, és a porcukorral habosra kevert rámát.

A kihűlt tésztát kivesszük a formából, és ketté vágjuk.A tortát a kihűlt krémmel megkenjük.

A csokit  vízgőz felett  2 ek. vízben felolvasztjuk, és belekeverünk 5 dkg margarint. Ezzel a mázzal vonjuk be a torta tetejét.Jól mutat ha engedjük lefolyni az oldalán.

Díszítjük tetszés szerint (marcipánnal, tejszínnel…)

Én a fiam szülinapjára sütöttem, most először használtam dísznek marcipánt, ahhoz képest nem is lett olyan ronda.

Tipp / megjegyzés:
Ezt a tészta receptet használom minden tortánál, könnyű, nem lehet elrontani. A marcipánt bátran formázzátok jól lehet vele dolgozni,először én is félve készítettem a formákat, de ha elrontjuk összegyúrjuk újból csináljuk, olyan mint a gyerekeknek a gyurma.

Értékeld a receptet

Mária Bársonyné Dankovics (279 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére