Aranygaluska vaníliasodóval

Elmentem!

Aranygaluska vaníliasodóval

Hozzávalók: A tésztához: 330 g liszt 25 g porcukor 25 g margarin 20 g élesztő (friss) 3 g só 1 egész tojás 120 ml tej A kenéshez: 200 g margarin A szóráshoz: 110 g darált dió 9 g cukor 1 citrom reszelt héja A sodóhoz: 1 cs. vaníliás pudingpor 3 cs. vaníliás cukor 5 dl tej

Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és a többi hozzávalót, majd jól nyújtható tésztát gyúrunk belőle. Letakarva, duplájára kelesztjük.

Ha megkelt, lisztes deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és egy nagyobb pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A formát jól kikenjük margarinnal és megszórjuk liszttel. Kirakjuk egy sor tésztával, majd megkenjük a tetejüket olvasztott margarinnal.

A diót összekeverjük a cukorral, és a citromhéjjal, majd megszórjuk vele a tésztát. Újból egy sor tészta következik, majd a margarin és a diós keverék. Így folytatjuk a  rétegezést, amíg tartanak a hozzávalók.

Letakarva, langyos helyen félórát pihentetjük.

Elkészítjük a sodót. A tejben megfőzzük a pudingport, belekeverjük a cukrot, és lefedve hagyjuk kihűlni, így nem kérgesedik meg a teteje.

A megkelt tésztát 180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük. Ha kihűlt szétszedjük és a hideg sodóval meglocsolva kínáljuk.