Kék áfonyás protein muffin

Kék áfonyás protein muffin

Hozzávalók: (14 db muffinhoz) 1 és 3/4 bögre teljes kiőrlésű liszt  25 g vaníliás ízesítésű fehérje por 1/4 bögre édesítő (xilit) 1 és fél teáskanál szódabikarbóna egy csipet só 1 bögre víz 1 egész tojás 1 tojásfehérje 2 teáskanálnyi olvasztott vaj 1 és fél bögre friss, vagy fagyasztott kék áfonya vanília és citromhéj ízlés szerint

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: igen Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

(A hozzávalók mennyiségében a bögre, jelen esetben 3 dl-es bögrét jelent.)

Az összes száraz hozzávalót egy nagy tálban keverjük jól össze. A nedves hozzávalókat (víz, vaj, tojás)tegyük egy tálba, és robotgép segítségével keverjük jól össze.

A nedves hozzávalókhoz keverjük hozzá a szárazat, és dolgozzuk ki csomómentesre. Ha ezzel megvagyunk, nagyon lazán, keverjük bele az áfonyát. Tegyük, muffinpapírral kibélelt formákba és süssük 180 fokon légkeveréssel tűpróbáig.

Ha még nem sült meg, de úgy látjuk, hogy a teteje kezd nagyon barnulni fedjük le egy darabka alufóliával, vagy sütőpapírral.

Tipp / megjegyzés:
Édesség ami bőven 150 kalória alatt van. Ez a recept leírja, hogy mit és hogyan keverj össze és süss meg, hogy egy olyan édességet kapj, amit nyugodtan betehetsz a sporttáskádba és megeheted edzés után mindenféle bűntudat nélkül. A nehézség csak annyi, hogy napi egyet ehetsz meg belőle.