Kókuszos túrótorta sütés nélkül

Kókuszos túrótorta sütés nélkül

Hozzávalók: A kekszes alaphoz: 20 dkg darált háztartási keksz 12 dkg margarin A krémhez: 50 dkg tehéntúró 3 dl tej 20 g étkezési zselatin 18 dkg cukor 2 tasak vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék A tetejére: 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A kekszet, az olvasztott vajjal összedolgozzuk. A kekszes alapot egy kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk.

A túrót villával, alaposan összetörjük. Beledolgozzuk a cukrot, a vaníliás cukrot, és a 10 dkg kókuszreszeléket.
Hozzáadunk 1dl hideg tejet, és simára kikeverjük.

A maradék 2 dl tejben feloldjuk a zselatint és a túrós masszába keverjük. A krémet a kekszes alapra borítjuk. Híg lesz, de a zselatintól majd megszilárdul. A tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel, és egy éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük.

Másnapra a krém megszilárdul, és könnyen szeletelhetővé válik.