Medvehagymás májjal gombával rakott tészta

Medvehagymás májjal gombával rakott tészta

 

Hozzávalók: 50 dkg csigatészta 50 dkg csirkemáj 50 dkg csiperkegomba 1 közepes vöröshagyma 1 tk piros paprika 1 mk bors 10-12 szál medvehagyma 1 cs petrezselyemzöld 0,5 dl olaj 2 egész tojás 1 nagy pohár tejföl 20 dkg reszelt sajt

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tésztát sós vízben megfőzzük és leszűrjük.

A hagymát, májat és a gombát felszeleteljük.

A hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, megszórjuk piros paprikával és hozzáadjuk a gombát. Amikor majdnem kész, belekeverjük a májat, hozzáadjuk a borsot, az aprított petrezselymet és medvehagymát, majd készre főzzük. Sózzuk és hozzáadjuk a két egész tojást. Hagyjuk kihűlni kicsit.

Egy hőálló tálat kikenünk zsiradékkal, beletesszük a tészta felét,rásimítjuk a tölteléket, és betakarjuk a tészta másik felével.

Tetejére öntjük a tejfölt és bőven megszórjuk a reszelt sajttal.

Előmelegített sütőben, maximum hőmérsékleten addig sütjük, amíg a sajt rápirul. (nem kell sokáig sütni, hiszen az összetevők nem nyersek már)

Tipp / megjegyzés:
Vendégváráshoz ideális étel, előre el lehet készíteni, csak a sütőbe kell rakni mikor a vendégek megérkeznek és nem kell mellette állni.