Főoldal / Desszertek / Burek Maja konyhájából

Burek Maja konyhájából

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Burek Maja konyhájából

Burek Maja konyhájából

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 70 dkg liszt
  • 2 egész tojás
  • 1 nagy doboz tejföl
  • pici só

A rántáshoz:

  • 12 dkg zsír
  • 16 dkg liszt

A túrós töltelékhez:

  • 50 dkg túró
  • 1 tojás
  • folyékony édesítő (vagy cukor) ízlés szerint
Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kisodorjuk olyan nagyra amilyenre csak tudjuk.

A zsírból és a lisztből világos rántást készítünk és a tésztára kenjük. Négybe hajtjuk a tésztát, és tálra téve 1 órát a hűtőbe pihentetjük. Majd kivesszük a hűtőből, hengerré formáljuk és 8 egyenlő részre osztjuk. Minden bucit alaposan átgyúrunk hogy a rántást beledolgozzuk a tésztába.

A piteformába sütőpapírt teszünk. A töltelék hozzávalóit egy tálba tesszük és alaposan kikeverjük. (ízlés szerint mazsolát is tehetünk bele)

Az első tésztát hosszú téglalapra nyújtjuk, akkorára, ami körbe éri a sütőnket, megkenjük a túrós krémmel és feltekerjük. Körberakjuk vele a formánk külső részét. A következő tésztát ugyan így készítjük el, és addig rétegezzük amíg a formánk megtelik.

Majd180 fokra előmelegített sütőbe aranyszínűre sütjük, ha kihűlt porcukorral megszórva kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
A megmaradt tésztából készíthetünk például gyümölcsös rétest. De fóliába csomagolva a fagyasztóba is tehetjük a megmaradt tésztát, mert jól bírja a fagyasztást.

Burek Maja konyhájából 5.00/5 (1 értékelés)

Mária Bársonyné Dankovics (279 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére