Magvas zsemlék

Magvas zsemlék

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 evőkanál só 3dkg friss élesztő vagy 1 evőkanál szárított 4 evőkanál olívaolaj 2,7 dl langyos víz 1 tojás ízlés szerint : szezámmag,lenmag,tökmag,napraforgómag,mák

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

Ha kenyérsütő géppel dolgozunk,mindent belepakolunk,és kelt tészta programon megkelesztjük.

Kenyérsütő gép nélkül:
A liszthez hozzáadjuk a sót az élesztőt az olívaolajat és a langyos vizet.
Sima tésztává gyúrjuk,és letakarva langyos helyen a duplájára kelesztjük.

Ezután lisztezett deszkán a tésztából kisebb bucikat formázunk,majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük egymástól 4-5cm távolságra.
Letakarva újra kelesztjük.

A tojást pici sóval felverjük,és egyenletesen megkenjük vele a zsemlék tetejét,majd magvakkal megszórjuk
200 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.

A képen látható zsemlék fele finomlisztből fele teljes kiőrlésű búzalisztből készültek.

(teljes kiőrlésű lisztek használata esetén  valamivel több folyadék hozzáadása szükséges)