Királyi sütemény

 Királyi sütemény

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 1 cs. sütőpor 15 dkg porcukor 25 dkg margarin 4 db tojássárgája 1 db citrom reszelt héja 1 ek. tejföl 7-8 dkg darált piskóta vagy keksz A töltelékhez: 4 db tojásfehérje 3 doboz tejföl (180 gr, 14-16 százalékos) 3 cs. vaníliás cukor 1 ek. kukorica keményítő 1 cs. tejszínes pudingpor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból sima tésztát gyúrunk majd ketté osztjuk. Mindkét tésztát becsomagoljuk folpackba, az egyiket 20 percre a hűtőbe tesszük a másikat pedig a mélyhűtőbe.

20 perc után kivesszük a hűtőből, kinyújtjuk és 25×35 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A tészta széleit egy kicsit felhúzzuk a tepsi oldalára, hogy ne folyjon ki a töltelék, majd beleszórjuk a darált piskótát, hogy a tészta ne nedvesedjen át a tölteléktől.

A tejfölt, a vaníliás cukrot, a kukorica keményítőt, és a pudingport összekeverjük. Hozzáadjuk a keményre felvert tojások fehérjét. A masszát ráöntjük a tésztára.

Kivesszük a fagyasztóból a másik tésztát és rá reszeljük a töltelék tetejére.
Előmelegített sütőbe helyezzük és 180 fokon kb. 35 percig sütjük. Hűlni hagyjuk, majd szeletelve kínáljuk.
Jó étvágyat a finom sütihez!