Lágy főtt tojás panírozott fasírtbundában

Elmentem!

Lágy főtt tojás panírozott fasírtbundában

Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús 4 tojás  ( + 6 db a fasírtok közepébe) só, bors majoránna csemege fűszerpaprika + ízlés szerinti fűszerek 4 szelet száraz kenyér kevés zsemlemorzsa 5-6 gerezd fokhagyma A panírozáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa A sütéshez: kb.3 dl olaj

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A darált húst elkeverjük a tojással, a zúzott fokhagymával, a fűszerekkel és a (vízbe áztatott, majd kinyomkodott) kenyérrel.

A 6 darab kisebb méretű tojást néhány percig főzzük (hogy a sárgája lágy maradjon), majd jeges vízben lehűtjük. Ezután óvatosan eltávolítjuk a tojások héját.

A főtt tojásokat lisztben megforgatjuk, majd bevonjuk a fűszerezett darált hússal, és tojás alakot formázunk belőle. Lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk és bő olajban aranybarnára sütjük.

Hosszanti irányba kettévágva, melegen, párolt rizzsel vagy más tetszés szerinti körettel és savanyúsággal vagy salátával kínáljuk.