Főoldal / Birka / Marha / Vörösboros marharagu, tésztagombóccal

Vörösboros marharagu, tésztagombóccal

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Vörösboros marharagu, tésztagombóccal

Vörösboros marharagu, tésztagombóccal

Hozzávalók:

  • 60-70 dkg marha comb
  • 2 fej vöröshagyma
  • 4 szelet bacon
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3-4 ek. olaj
  • 2 ek. liszt
  • só, bors
  • 1 ág kakukkfű (friss)
  • 2 db szegfűszeg
  • 1 darabka fahéj
  • 1 babérlevél
  • 2 ek. sűrített paradicsom (1 kicsi dobozos)
  • 1 tk. cukor
  • 2 dl száraz vörösbor
  • kb. 2 dl víz
  • 3 közepes szál sárgarépa
  • 1 db fehérrépa

A tészta gombócokhoz:

  • 15 dkg liszt
  • 1 kk. só
  • 4 ek. olvasztott vaj (vagy margarin)
  • 4 ek. víz (függ a liszt minőségétől lehet, hogy többet felvesz)

A tálaláshoz:

  • 1 csokor petrezselyem
  • tejföl (elhagyható)
Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A húst 2-2,5 cm-es kockákra felvágjuk.
A hagymát megpucoljuk, és 8 darabba elvágjuk (Nem kell felaprítani, maradjanak nagyobb darabokban. Ha kapsz mogyoróhagymát az a legjobb bele azokat egyben is lehet hagyni)

Egy serpenyőben olajat hevítünk. Rádobjuk a felcsíkozott bacont, a nagyobb darabokra vágott hagymát és kicsit megpirítjuk. Kivesszük őket egy hőálló tálba. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a lisztbe forgatott marhahús kockákat. Mikor szépen megpirultak kivesszük őket a serpenyőből és szintén a tálba tesszük.

A visszamaradt zsiradékra tesszük a sűrített paradicsomot, a cukrot, a fahéjat, a szegfűszeget és felöntjük vízzel. Pár perc alatt összeforraljuk, majd kivesszük belőle a fahéjat és a szegfűszeget. (ezalatt éppen eléggé belefő az íze)
A hőálló edényben lévőket sózzuk, borsozzuk, rádobjuk a babérlevelet, majd ráöntjük a paradicsomos levet. Hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, a kakukkfüvet, majd felöntjük a borral.
Alufóliával lefedve (vagy az edény tetejével, már ha van neki) betesszük a 160 fokra előmelegített sütőbe.

Elkészítjük a tészta gombócokat.
A lisztből és a zsiradékból, kevés vízzel és sóval tésztát gyúrunk. Kis gombócokat formálunk belőle (kb 1 centiseket)

45 perc párolódás után picit átforgatjuk a ragut, majd hozzáadjuk a megpucolt és feldarabolt zöldségeket, és a ragu tetejére sorakoztatjuk a tésztagombócokat. (egy része elsüllyed majd a szaftban, de ez nem baj) A tálat lefedjük, és 30-40 percig pároljuk a gombócokat a raguval együtt.
Ezalatt a gombócok, a hús és a zöldségek is megpuhulnak.

Petrezselyemmel megszórva, ízlés szerint tejföllel és savanyúsággal/salátával kínáljuk.

Vörösboros marharagu, tésztagombóccal 5.00/5 (6 értékelés)

Marcsi (681 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


30 Hozzászólások

  1. F*ckin’ tremendous things here. I am very glad to look your post. Thanks so much and i’m looking ahead to contact you. Will you please drop me a e-mail?

  2. purchase minoxidil generic buy generic tadalafil 20mg non prescription erection pills

  3. order aspirin 75mg sale zovirax drug buy cheap generic imiquimod

  4. My brother suggested I might like this website. He was entirely right. This post truly made my day. You cann’t imagine just how much time I had spent for this info! Thanks!

  5. dipyridamole cost order dipyridamole 25mg generic buy pravastatin 20mg without prescription

  6. cost dydrogesterone pill jardiance 25mg order empagliflozin sale

  7. buy florinef pills florinef 100mcg ca imodium 2 mg usa

  8. To read actual news, ape these tips:

    Look for credible sources: https://md-pace.com/wp-content/pages/what-is-the-zip-code-for-newport-news-va.html. It’s material to ensure that the expos‚ roots you are reading is reputable and unbiased. Some examples of virtuous sources categorize BBC, Reuters, and The Modish York Times. Interpret multiple sources to get back at a well-rounded understanding of a particular info event. This can better you carp a more over picture and escape bias. Be in the know of the angle the article is coming from, as flush with respected hearsay sources can have bias. Fact-check the gen with another origin if a news article seems too staggering or unbelievable. Many times be inevitable you are reading a current article, as expos‚ can transmute quickly.

    By means of following these tips, you can fit a more au fait scandal reader and more wisely understand the world everywhere you.

  9. Бурение скважин сверху воду – этто процесс произведения отверстий в течение подсолнечной чтобы извлечения находящийся под землей вод. Эти скважины утилизируются для хозпитьевой вода, сплав растений, промышленных надобностей а также других целей. Эпидпроцесс бурения скважин подсоединяет на себя эксплуатация специализированного оснастки, таковского яко буровые предписания, коие проходят в землю также создают отверстия: http://controlc.com/fb58983b. Сии скважины элементарно обладают глубину через нескольких 10-ов до пары сторублевок метров.
    Через некоторое время формирования скважины, доки объезжают тестирование, чтобы фиксировать нее производительность а также качество воды. Затем скважина оборудуется насосом (а) также другими государственное устройство, чтобы обеспечить хронический доступ буква воде. Бурение скважин на воду является важным делом, который обеспечивает доступ к истинной водопитьевой воде также используется в разных отраслях промышленности. Однако, текущий эпидпроцесс что ль носить негативное суггестивность сверху обкладывающую среду, то-то что поделаешь беречь должные философия а также регуляции.

  10. Эмпайр скважин сверху воду – это процесс творенья отверстий в земле для извлечения подземных вод, коие могут употребляться для разных целей, включая питьевую водичку, полив растений, промышленные нищенствования а также другие: https://zenwriting.net/cracknoise1/skol-ko-nado-prokachivat-skvazhinu. Для бурения скважин утилизируют специализированное ясс, подобное как бурильные агрегата, тот или другой проходят на почву да создают отверстия глубиной от пары десятков ут пары сотен метров.
    Через некоторое время создания скважины прочерчивается стресс-тестирование, чтобы разведать нее производительность и еще штрих воды. Затем скважина оборудуется насосом и еще прочими доктринами, чтоб обеспечить хронический доступ буква воде. Хотя бы эмпайр скважин на воду представляет необходимую роль в течение обеспечивании доступа для истой питьевой воде а также используется в различных отраслях индустрии, этот процесс может оказывать негативное суггестивность на брать в кольцо среду. То-то необходимо беречь подходящие философия и регуляции.

  11. buy prasugrel 10 mg for sale dimenhydrinate 50mg cheap purchase detrol online

  12. pyridostigmine over the counter order mestinon generic oral rizatriptan

  13. Europe is a continent with a rich recital and diverse culture. Lifestyle in Europe varies greatly depending on the state and region, but there are some commonalities that can be observed.
    United of the defining features of human being in Europe is the husky emphasis on work-life balance. Many European countries be undergoing laws mandating a certain amount of vacation speedily seeking workers, and some have even experimented with shorter workweeks. This allows as a replacement for more circumstance spent with one’s nearest and pursuing hobbies and interests.
    https://bushwalk.com/blog/pages/anna-berezina-expanding-horizons-through-new.html
    Europe is also known for its flush cultural patrimony, with many cities boasting centuries-old architecture, art, and literature. Museums, galleries, and historical sites are abundant, and visitors can dip themselves in the narrative and customs of the continent.
    In addition to cultural attractions, Europe is effectively to a to one side variety of not incongruous beauty. From the impressive fjords of Norway to the sunny beaches of the Mediterranean, there is no shortage of stunning landscapes to explore.
    Of route, soul in Europe is not without its challenges. Multifarious countries are grappling with issues such as takings inequality, immigration, and public instability. Though, the people of Europe are resilient and get a fancy experience of overcoming adversity.
    Total, enthusiasm in Europe is rich and diversified, with something to proposal in compensation everyone. Whether you’re interested in information, culture, temperament, or only enjoying a appropriate work-life balance, Europe is a horrendous place to dub home.

  14. latanoprost order capecitabine 500mg cheap buy rivastigmine 6mg generic

  15. buy generic enalapril 10mg enalapril 5mg canada lactulose sale

  16. Absolutely! Declaration news portals in the UK can be unendurable, but there are scads resources at to cure you espy the best the same for the sake of you. As I mentioned in advance, conducting an online search representing http://www.ampheon.co.uk/perl/pags/how-old-is-will-cain-from-fox-news.html “UK newsflash websites” or “British information portals” is a enormous starting point. Not no more than desire this hand out you a encompassing tip of news websites, but it choice also provide you with a improved brainpower of the common hearsay prospect in the UK.
    Aeons ago you have a file of potential rumour portals, it’s powerful to evaluate each sole to influence which richest suits your preferences. As an exempli gratia, BBC News is known in place of its objective reporting of intelligence stories, while The Keeper is known representing its in-depth criticism of political and sexual issues. The Unconnected is known championing its investigative journalism, while The Times is known by reason of its work and finance coverage. By way of concession these differences, you can decide the rumour portal that caters to your interests and provides you with the hearsay you have a yen for to read.
    Additionally, it’s usefulness looking at close by despatch portals representing fixed regions within the UK. These portals lay down coverage of events and scoop stories that are akin to the area, which can be specially utilitarian if you’re looking to hang on to up with events in your neighbourhood pub community. In search exemplar, municipal good copy portals in London contain the Evening Paradigm and the Londonist, while Manchester Evening Talk and Liverpool Echo are in demand in the North West.
    Overall, there are numberless news portals available in the UK, and it’s significant to do your inspection to remark the everybody that suits your needs. By means of evaluating the different news portals based on their coverage, variety, and article angle, you can choose the a person that provides you with the most relevant and captivating info stories. Meet success rate with your search, and I anticipation this information helps you discover the correct news broadcast portal suitable you!

  17. buy generic prilosec purchase singulair pills cheap metoprolol

  18. buy tadalafil real viagra pills sildenafil mail order

  19. cenforce 50mg cheap naprosyn 500mg price order chloroquine 250mg online

  20. I like this web blog so much, bookmarked. “American soldiers must be turned into lambs and eating them is tolerated.” by Muammar Qaddafi.

  21. buy isotretinoin 40mg pill amoxil 250mg cost azithromycin uk

  22. cefdinir us buy prevacid 30mg generic purchase lansoprazole for sale

  23. azipro 500mg ca buy neurontin 600mg pills neurontin online order

  24. That is really interesting, You’re a very professional blogger. I have joined your feed and stay up for in the hunt for extra of your magnificent post. Additionally, I’ve shared your site in my social networks!

  25. What i do not realize is in reality how you are now not actually a lot more neatly-preferred than you might be right now. You’re so intelligent. You know thus considerably relating to this topic, made me personally imagine it from so many varied angles. Its like women and men aren’t interested until it is one thing to do with Woman gaga! Your personal stuffs nice. All the time deal with it up!

  26. Very nice post. I just stumbled upon your weblog and wished to mention that I have truly loved surfing around your weblog posts. After all I will be subscribing on your feed and I am hoping you write once more very soon!

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére