Főoldal / Desszertek / Lara szelet Eta módra

Lara szelet Eta módra

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

 Lara szelet Eta módra

Lara szelet Eta módra

Hozzávalók:

A sárga piskótához:

  • 4 db tojás
  • 8 dkg porcukor
  • 8 dkg liszt
  • fél cs. sütőpor

A kakaós piskótához:

  • 4 db tojás
  • 8 dkg porcukor
  • 5 dkg finom liszt
  • 3 dkg kakaópor
  • 1,5 ek. víz
  • 1 ek. olaj
  • fél cs. sütőpor

A krémhez:

  • 2,5 cs. vaníliás pudingpor
  • 7,5 dl tej
  • 25 dkg cukor
  • 25 dkg teavaj
  • 10 dkg margarin
  • 15 dkg csoki reszelve
  • fél dl rum
  • 3 dl narancsdzsem
Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sárga piskótához a tojások sárgáját a cukorral alaposan kikeverjük, majd a fehérjét csipet sóval felverjük. A liszthez hozzáadjuk a sütőport és elkeverjük. A sárgákhoz felváltva adagoljuk a lisztet és a habot, majd összekeverjük. Egy 30×40 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát és 180 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük, majd kihűtjük. Tűpróbát végezzünk!

A kakaós laphoz a sárgákat kikeverjük a cukorral, kakaóporral, vízzel és az olajjal. A liszthez hozzáadjuk a sütőport, a fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgákhoz adjuk a lisztet és a habot felváltva. Egy 30×40 cm-es tepsiben sütjük ezt is, majd kihűtjük.

A krémhez a pudingporokat elkeverjük a tejben, majd sűrűre főzzük és a cukrot akkor keverjük bele, ha a tűzről levettük. Ha kihűlt kihabosítjuk a vajjal és a margarinnal, majd utána belekeverjük a csokit és a rumot.

Ha a lapok kihűltek, akkor mindkettőt két lapba vágjuk. A krémből keveset tegyünk félre a sütemény tetejére. Tegyük le az egyik barna lapot, kenjük meg a krém felével, erre jön az egyik sárga lap, rákenjük a dzsemet, másik sárga lap, ezt megkenjük a krém másik felével és befedjük a barna lappal. Tetejére rákenjük a maradék krémet és csokimázzal díszíthetjük ízlés szerint.

Nagyon finom ízt ad a süteménynek a narancsdzsem. Próbáljátok ki ha tehetitek.

Lara szelet Eta módra 5.00/5 (1 értékelés)

Eta (49 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére