Lencsés sertésragu virslivel bajor káposztával

Elmentem!

Lencsés sertésragu virslivel bajor káposztával

Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka vagy dagadó  20 dkg lencse  3 db vöröshagyma  1 evőkanál paradicsompüré  3 gerezd fokhagyma  2 babérlevél  6 db virsli  60 dkg savanyú káposzta  10 dkg bacon  zsír só  bors

Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Megmossuk a lencsét és sós, hideg vízben felrakjuk főni. Amikor félig megpuhult félretesszük.

Nagy serpenyőben kevés zsiradékon üvegesre párolunk két felvágott vöröshagymát, rátesszük a paradicsompürét, zúzott fokhagymát, és a kockára vágott húst. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a babérlevelet, végül aláöntünk egy keveset a lencse vizéből, és hozzáadjuk a félig főtt lencsét is. Készre főzzük. (amíg a hús és a lencse is megpuhul)

A bacont kockára vágjuk, serpenyőben kisütjük, mellédobunk egy fej vékony szeletekre vágott hagymát amit üvegesre párolunk. A káposztát átmossuk és a szalonnás alapra tesszük, és így megpároljuk.

A virslit bevagdossuk és megsütjük.

Egy tálra szedjük a lencsét, mellé a káposztát, amire ráhelyezzük a sült virslit.