Méteres kalács torta

Elmentem!

 Méteres kalács torta

Hozzávalók: A sárga piskótához: 4 db tojás 8 dkg cukor 12 dkg liszt 1 kk. sütőpor A kakaós piskótához: 4 db tojás 8 dkg cukor 10 dkg liszt 2,5 dkg kakaópor 1 kk. sütőpor A vaníliás krémhez: 3 dl tej 1 cs. vaníliás pudingpor 3 ek. cukor 12,5 dkg vaj vagy margarin A puncsos krémhez: 3 dl tej 1 cs. puncs ízű pudingpor 3 ek. cukor 1 tk. rumaroma 12,5 dkg vaj vagy margarin 2 dl tejszín A lapok lekenéséhez: 1 dl rumos tej A tetejére: 15 dkg étcsokoládé 1 ek. étolaj A díszítéshez: 5 kis kocka fehér csokoládé 2 dl habtejszín 1 ek. étolaj

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A piskótához, a tojást fehéredésig habosítjuk a cukorral, majd óvatosan hozzáforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet. A masszát egy sütőpapírral bélelt 24 cm-es kapcsos formába simítjuk és kb. 20-25 perc alatt tűpróbáig sütjük. A kakaós piskótát ugyanígy készítjük el és sütjük meg.

A krémekhez megfőzzük a tejben a pudingot, hozzákeverjük a cukrot, majd ha kihűlt kihabosítjuk a vajjal. A kihűlt piskótákat vízszintesen két lapba vágjuk.
A lapokat rumos tejjel egy ecset segítségével lekenjük.

Összeállítás : kakaós lap, vaníliás krém fele, sárga piskóta, puncskrém fele, kakaós lap, vaníliás krém, sárga piskóta.

Végül bekenjük a torta tetejét és az oldalát a megmaradt puncsos krémmel amihez 2 dl tejszínt habbá verjük és együtt jól kihabosítjuk. Hűtőbe tesszük dermedni.

A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat és a torta tetejére simítjuk.
A fehér csokoládét egy mokkás kanál étolajjal szintén felolvasztjuk. A barna csokoládéra pettyeket csepegtetünk és egy fogpiszkálóval a barna csokiba húzogatjuk.
Szép mintás lesz így.
Másnap habbá vert tejszínnel díszítjük és kínáljuk.