Főoldal / Desszertek / Mézes pöttyös szelet

Mézes pöttyös szelet

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

 Mézes pöttyös szelet

Mézes pöttyös szelet

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 30 dkg finomliszt
  • 20 dkg rétes liszt
  • 8 dkg zsír
  • 7 dkg porcukor
  • 3 ek. méz
  • csipet só
  • 1/2 tk. szódabikarbóna
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 ek. kakaó
  • 2 ek. tej
  • 2 ek. tejföl
  • 1 db tojás

A krémhez:

  • 9 dl tej
  • 2 cs. vaníliás pudingpor
  • 6 ek. gríz (búzadara)
  • 1 cs. vanília cukor
  • 7 dkg cukor
  • 30 dkg vaj
  • 1 ek. sárgadinnye likőr

A tetejére:

  • 2 ek. kivi lekvár
  • 15 dkg csokoládé
Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A liszteket, a sót, és a sütőport átszitáljuk.
Egy lábosban vízgőz fölött megolvasztjuk a zsírt, a cukrot, és a mézet.Hozzáadjuk a tejben elkevert kakaót és a tojást. Összekeverjük és hozzáadagoljuk a liszthez.

Összegyúrjuk és kidolgozzuk a tésztát és három részre osztjuk. A harmadik tésztából hosszú vesszőket sodrunk, és a tepsibe rakjuk őket. 180 fokon 6-7 perc alatt megsütjük.

A másik két cipót lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, majd a tepsink méretére vágjuk és sütőpapíron külön-külön 180 fokon kb 6 perc alatt megsütjük őket.

Elkészítjük a krémet.
A tejben lekeverjük a pudingokat, a grízt és a vaníliás cukrot. Sűrű pépet főzünk belőle. Majd hagyjuk kihűlni. A puha vajat porcukorral kihabosítjuk, majd apránként hozzáadjuk a kihűlt pudingot és végül hozzáadjuk a likőrt is. A krémet 2 részre osztjuk és hűtőbe tesszük.

Összeállítjuk a sütit. Az alsó lapot megkenjük forró kivi lekvárral, rátesszük a krém első felét. A krémre rárakjuk a tésztapálcikákat, majd rákenjük a krém másik felét is. Befedjük a második lappal. A tetejére rátesszük a sütőpapírt, majd a vágódeszkát és 3 kg lisztet,hogy jól összeálljon a sütemény. Így helyezzük a hűtőbe éjszakára.

Másnap vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét és a sütemény tetejére simítjuk. Miután megdermedt, szeleteljük és úgy kínáljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá!

Mézes pöttyös szelet 5.00/5 (2 értékelés)

Izabela Ráczová (67 Recept)

Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.


2 Hozzászólások

  1. Awesoe siote yoou havbe herte buut I was wanting too know if
    yoou knew of any discuasion boiards that copver thee same topics discussed here?
    I’d really ljke to bbe a part of onlinme communiy wyere I can geet opinions frdom otther experienced indsividuals
    that share the saame interest. If youu have any recommendations, pease leet me know.
    Cheers!

  2. Youu really mak itt seem soo easy with your presentation but Ifund this topic
    tto bee really something that I thiink I wouldd neer understand.

    It seems too complicated annd very broad foor me. I amm
    lookibg forward forr youir next post, I’ll try to get the hang oof it!

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére