Óriás keksz | Receptkirály.hu

Óriás keksz

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Óriás keksz

Óriás keksz

Hozzávalók:

15-18 db kekszhez

  • 12 dkg vaj (vagy margarin)
  • 7 dkg barna cukor
  • 7 dkg kristálycukor
  • 1 nagy tojás
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 1 kk. vanília kivonat (elhagyható)
  • 12 dkg liszt
  • 1/2 tk. szódabikarbóna
  • 1 kk. sütőpor
  • 1 csipet só
  • 5 dkg pró szemű zabpehely

Az ízesítéshez:

  • 5 dkg aszalt gyümölcs (nálam most aszalt sárgabarack)
  • 5 dkg apróra vágott étcsokoládé (vagy csokoládé csepp)
  • 3-4 ek. durvára vágott vagy darált dió
  • 3-4 ek. kókuszpehely vagy kókuszreszelék
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A szobahőmérsékletű vajat kihabosítjuk a cukrokkal. Majd hozzáadjuk a tojást és a vaníliát és alaposan elkeverjük.
A szódabikarbónával, sütőporral és sóval elkevert lisztet is hozzáadjuk és alaposan összedolgozzuk.

A végén beleforgatjuk a zabpelyhet, az apróra vágott aszalt gyümölcs darabokat, a csokoládét, a diót és a kókuszt is. Elkeverjük. Ne ijedjünk meg, jó sűrű masszát kapunk majd.

A masszából, sütőpapírral bélelt tepsire egymástól távol 2,5-3 cm-es golyókat rakunk a tésztamasszából, melyet nedves kézzel óvatosan kicsit ellapogatunk. (Nem kell nagyon, hiszen sütés közben terülni fognak.) Egy tepsire maximum 5-6 kekszet tegyünk a tepsi méretétől függően.

180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt megsütjük. Pár percig a tepsin hagyjuk hűlni, majd rácsra szedve teljesen kihűtjük. Pléh dobozban sokáig eltartható.

Értékeld a receptet

Marcsi (556 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére