Citromos csirke

Citromos csirke

Hozzávalók: 1 kg csirke felsőcomb (filézve, bőr rajtahagyva) 1 fej fokhagyma 2-3 ek olívaolaj 2-3 ek fehérborecet 2 ek szójaszósz 3 ek méz kakukkfű 1 citrom + 1 fél citrom leve só, bors

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A csirkecombokat kicsontozzuk,de a bőrét rajtahagyjuk. A filéket sózzuk, borsozzuk, feltekerjük, majd megtűzzük őket fogpiszkálóval.

Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, majd minden oldalán gyorsan megpirítjuk a feltekert combokat. Közben mellédobjuk a fokhagymát és a kakukkfüvet.
Meglocsoljuk kevés fehérborecettel, majd hagyjuk 2-3 percig rotyogni.

Utána meglocsoljuk a mézzel és a szójaszósszal. Végül rádobjuk a szeletekre vágott citromot, meglocsoljuk citromlével, majd egy kevés vizet aláöntve további 10-15 percig pároljuk.

Krumplipürével vagy törtkrumplival, és tetszőleges salátával kínáljuk.