Medvehagyma krémleves II

Elmentem!

Medvehagyma krémleves II

Hozzávalók: 1 csokor medvehagyma 1/2 csokor snidling (metélőhagyma)  1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1/2 szál vékony póréhagyma 1 szál újhagyma zöldjével 10 szál petrezselyemlevél 2 db burgonya 1 ek vaj 2 ek olívaolaj 2 db leveskocka só őrölt fekete bors oregano 1 dl fehérbor 1 dl főzőtejszín 4 ek tejföl 1 l víz

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A megpucolt és feldarabolt krumplikat megfőzöm.

A hagymákat felvágom, a snidlingből néhány szálat félreteszek díszítésnek, a többit olajon és vajon megdinsztelem.

A hagymához hozzáöntöm a krumplikat a főzőlevével együtt, belemorzsolom a leveskockákat és ízlés szerint fűszerezem.

A toast kenyeret megpirítom, majd felkockázom.

Amikor minden megfőtt, hozzáöntöm a bort, a tejszínt és a tejfölt, majd összeturmixolom.

A levest a pirított kenyérkockákkal, és reszelt sajttal megszórva tálalom.

Tipp / megjegyzés:
A medvehagymát nem tudom megunni. Nagy kedvenc lett. A medvehagyma és a snidling a többi “rokon”-nal együtt nagyon finom ízt kölcsönöz a levesnek, a sajt pedig megkoronázza ezt az ízvilágot.