Citromos emelet

Elmentem!

Citromos emelet

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg margarin tej 2 db tojás 10 csapott evőkanál porcukor 1/2 cs. szalalkáli pici só A krémhez: 1,2 l tej 15 dkg margarin 3 cs. tejszínízű pudingpor 1 db (nagyobb) vegyszermentes citrom reszelt héja és leve 3,5 dl (8 evőkanálnyi)körüli sárgabaracklekvár 8 ek. cukor A mázhoz: 15 dkg porcukor 1 tk. citromlé 1 ek. víz 3 ek. rostmentes sárgabaracklekvár A sütéshez: 25×39 cm-es tepsi (hátoldalát margarinnal lekenve)

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.
4 cipóra osztjuk, kinyújtjuk, majd tepsi hátoldalán egyenként, 200 fokra melegített sütőben, kb. 10 perc alatt kisütjük.

A krém készítése:

A pudingporokat a cukorral,tejjel sűrűre felfőzzük,majd kihűtjük.
A kihabosított margarinnal, citromhéjjal, citromlével jó krémesre összekeverjük.

A sütemény összeállítása:

Az alsó lapra kenjük a fele krémet, rátesszük a 2. lapot, megkenjük baracklekvárral, rátesszük a 3. lapot, rá a másik fele krémet, majd befedjük a 4. lappal.

A máz hozzávalóit a cukor teljes felolvadásig keverőgéppel keverjük, míg szép fényes mázat kapunk.
A süteményt bevonjuk.

Egy éjszakára a hűtőbe tesszük a citromos emeletet, hogy összepuhuljon a süteményünk.