Főoldal / Desszertek / Citromos, mákos szelet

Citromos, mákos szelet

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Citromos, mákos szelet

Citromos, mákos szelet

Hozzávalók:

A lapokhoz:

  • 30 dkg finomliszt
  • 1 cs. sütőpor
  • 15 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 3 tojás sárgája
  • 1 dl tejföl

A mákos laphoz:

  • 30 dkg cukor
  • 15 dkg margarin
  • 22 dkg darált mák
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 3 dl tej
  • 25 dkg finomliszt
  • 1 cs.sütőpor
  • 2 cs.vaníliás cukor
  • 3 db tojásfehérje

A krémhez:

  • 1 cs. vaníliás pudingpor
  • 3,5 dl tej
  • 1 db citrom leve és reszelt héja
  • 25 dkg margarin
  • 23 dkg cukor

A csokimázhoz:

  • 15 dkg csokoládé
  • 1 ek. étolaj
  • 8 dkg fehér csokoládé
  • 1 tk. étolaj
Elkészítési idő:1óra 30 percFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:NormálLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A lapok hozzávalóit összegyúrjuk, és egy tepsi hátoldalán 2 lapot sütünk belőle. A tepsi mérete: 24×39 cm
A középső (mákos) tésztát is ugyanebben a tepsiben sütjük majd meg.

A cukrokat a puha margarinnal, és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük, majd apránként hozzákeverjük a tejet, végül a mákkal és a sütőporral elkevert lisztet is.
A keményre felvert tojáshabot egy fakanállal óvatosan a mákos masszába forgatjuk.
A tepsit szilikonos sütőpapírral kibéleljük, beleöntjük a tészta masszát, elsimítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.

A tejet a pudingporral, a cukorral, és a citrom levével sűrűre felfőzzük. A kihűlt krémet a puha margarinnal kihabosítjuk.

Alsó lapra rásimítjuk a krém felét, erre jön a mákos lap, majd a krém másik-fele, amit befedünk a harmadik lappal.,

A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk és bevonjuk vele a sütemény tetejét. Majd a megolvasztott fehér csokiból csíkokat húzunk és egy kés hegyével a fehér csokoládét „befésüljük” a sötétebb csokiba.
Egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy szépen szeletelhető legyen, és az ízek is összeérjenek.

Citromos, mákos szelet 4.60/5 (10 értékelés)

Vass Lászlóné (270 Recept)

Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére