Karibi sárgarépás mangós fagyi – paleo

Elmentem!

Karibi sárgarépás mangós fagyi – paleo

Hozzávalók: 3 db közepes répa megfőzve 1 db érett mangó 1 db banán (nálam fagyasztott) fél narancs leve 1 lime reszelt héja 2 ek. limelé 2 dl kókuszkrém 1/2 rúd vanília kikapart magjai

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: igen Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A répát megfőzzük, majd még melegen összetörjük és hagyjuk kihűlni.

Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és simára keverjük. Majd áttesszük a fagyigépbe és kb. 30 perc alatt elkészül a fagyi.

Semmi plusz édesítés nem szükséges bele, mert a répa és a gyümölcsök pont eléggé édesek.

Fagyigép nélkül is elkészíthető, akkor műanyag dobozba kell tölteni és fél óránként mixerrel átkeverni, de szerintem így is jégkristályos lesz kicsit. A legegyszerűbb jégkrém formákba tölteni, a gyerekek imádják.

Mi szoktuk ugyanezt smoothieként is fogyasztani, az is nagyon finom.