Főoldal / Desszertek / Aprósütemények / Hájas tészta

Hájas tészta

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Hájas tészta

Hájas tészta

Hozzávalók:

  • 70 dkg liszt
  • 40 dkg háj
  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 dl fehér bor
  • 1 kk só
  • 1 tk cukor
  • 3 ek tejföl
  • szénsavas ásványvíz

Tölteléknek:

  • szilvalekvár
  • darált dió

A kenéshez :

  • 1 tojás
  • vágott dió a tetejére
Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A ledarált megtisztított hájat 10 deka liszttel összegyúrom és félreteszem.
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatom.

A maradék lisztet egy tálba szitálom, hozzáadom a villával összevert tojást, a tejfölt, a felfutott élesztőt és a többi hozzávalót is. (kivéve a hájat)

Kézzel kidagasztom, a szódavizet apránként dagasztom hozzá, addig dagasztom, hogy lágy, könnyen nyújtható tésztát kapjak.A kidolgozott tésztát letakarom, és kb 30 percig kelesztem.

Kelesztés után kiöntöm lisztes lapra, és téglalap alakúra kinyújtom. A darált háj egy harmadát rákenem. Ekkor egy szimpla hajtással a tésztát behajtom. (Először jobbról középre majd a bal oldalról hajtom rá a tésztát)

Fél órát pihentetem.
Ezt a műveletet még kétszer megismétlem, amíg tart a háj.

Az utolsó hajtás és pihentetés után a tésztát vékonyra kinyújtom éles meleg késsel egyforma kockákra vágom.

A közepébe szilvalekvárt és darált diót teszek majd tetszés szerint összehajtom.

A tetejét tojással lekenem és vágott dióval meghintem.
Előmelegített sütőben 190-200 fokon szép pirosra megsütöm.

Porcukorral meghintve tálalom.

Értékeld a receptet

Domján Mária (560 Recept)


21 Hozzászólások

  1. order generic cialis 20mg buy sildenafil online cheap buy viagra 50mg online

  2. order precose 25mg generic buy acarbose pills griseofulvin usa

  3. cost aspirin aspirin 75mg cost buy cheap imiquimod

  4. purchase meloset without prescription buy meloset 3 mg online cheap order danazol 100mg online

  5. buy generic dydrogesterone for sale empagliflozin price buy empagliflozin 25mg

  6. cost fludrocortisone 100 mcg order florinef 100mcg pills buy loperamide 2 mg pills

  7. cheap monograph order mebeverine 135mg sale buy pletal 100mg without prescription

  8. buy prasugrel 10 mg pill pill prasugrel tolterodine ca

  9. buy ferrous sulfate 100 mg generic purchase ferrous sulfate generic buy sotalol pills for sale

  10. buy mestinon pills mestinon price buy rizatriptan online cheap

  11. enalapril where to buy lactulose price how to buy duphalac

  12. prilosec 10mg usa metoprolol 100mg oral lopressor order online

  13. buy cheap generic micardis where can i buy hydroxychloroquine purchase molnunat

  14. cialis 20mg pill buy cialis 20mg online sildenafil pill

  15. order cenforce 50mg generic generic naprosyn 250mg buy chloroquine pill

  16. cefdinir drug omnicef without prescription order prevacid 15mg pills

  17. provigil 100mg generic phenergan buy online prednisone 5mg us

  18. order isotretinoin 20mg online amoxil over the counter zithromax 500mg us

  19. order atorvastatin 80mg pill albuterol 100mcg generic amlodipine us

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére