Ötletes halfasírt

Ötletes halfasírt

Hozzávalók: 30 dkg halfilé 40 dkg darált pulykacomb 2 db tojás 2 nagy szelet kenyér 1 közepes vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 közepes sárgarépa 1 mk. rozmaring 1 mk. őrölt kömény 1 teáskanál őrölt piros paprika 1 teás kanál majoranna 1 mk. ételízesítő só ízlés szerint Töltelék: 4 db tojás 0,5 mk. só Tetejére: 1 tojás Tepsi kenéshez: 2 evőkanál étolaj

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Halfilét ledaráljuk, a darált pulyka húshoz adjuk.

A sárgarépát, vöröshagymát, fokhagymát meg tisztítjuk. A sárgarépát, és vöröshagymát lereszeljük, a fokhagymát össze zúzzuk, és a darált húsokhoz adjuk.

Hozzá adjuk a tojásokat, fűszereket, az áztatott, jól kinyomkodott két nagy szelet kenyeret.(adhatunk zsemlét is hozzá kenyér helyett). Majd jól össze dolgozzuk, és hűtőbe tesszük. (amíg a tojást megfőzzük)

Keményre főzzük a tojásokat enyhén sós vízben (forrástól számított 10 perc alatt),majd hideg vízben kihűtjük és megpucoljuk.

Egy 18×25 cm-es tepsit olajjal kikenünk.

Egy tepsi méretű alufóliát kissé meg kenünk olajjal. A hűtőből kivesszük a fasírtmasszát, majd az alufólián tepsi méretűre ellapítjuk vizes kézzel.

Alsó felébe tesszük a főtt tojásokat, és az alufólia segítségével feltekerjük.

A fóliáról tepsibe csúsztatjuk, végül 1 felvert tojással meg kenjük,és elő melegített sütőben 200 fokon 35 perc alatt készre sütjük.

Kivesszük, kissé hűlni hagyjuk, ferdén szeleteljük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Tipp / megjegyzés:
Én saláta ágyra tettem és köretnek rizst készítettem mellé.
Az ötletes halfasírt bármilyen savanyúsággal fogyasztható.