Főoldal / Hal ételek / Ötletes halfasírt

Ötletes halfasírt

FavoriteLoadingElmentem!

Ötletes halfasírt

Ötletes halfasírt

Hozzávalók:

  • 30 dkg halfilé
  • 40 dkg darált pulykacomb
  • 2 db tojás
  • 2 nagy szelet kenyér
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 közepes sárgarépa
  • 1 mk. rozmaring
  • 1 mk. őrölt kömény
  • 1 teáskanál őrölt piros paprika
  • 1 teás kanál majoranna
  • 1 mk. ételízesítő
  • só ízlés szerint

Töltelék:

  • 4 db tojás
  • 0,5 mk. só

Tetejére:

  • 1 tojás

Tepsi kenéshez:

  • 2 evőkanál étolaj
Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Halfilét ledaráljuk, a darált pulyka húshoz adjuk.

A sárgarépát, vöröshagymát, fokhagymát meg tisztítjuk. A sárgarépát, és vöröshagymát lereszeljük, a fokhagymát össze zúzzuk, és a darált húsokhoz adjuk.

Hozzá adjuk a tojásokat, fűszereket, az áztatott, jól kinyomkodott két nagy szelet kenyeret.(adhatunk zsemlét is hozzá kenyér helyett). Majd jól össze dolgozzuk, és hűtőbe tesszük. (amíg a tojást megfőzzük)

Keményre főzzük a tojásokat enyhén sós vízben (forrástól számított 10 perc alatt),majd hideg vízben kihűtjük és megpucoljuk.

Egy 18×25 cm-es tepsit olajjal kikenünk.

Egy tepsi méretű alufóliát kissé meg kenünk olajjal. A hűtőből kivesszük a fasírtmasszát, majd az alufólián tepsi méretűre ellapítjuk vizes kézzel.

Alsó felébe tesszük a főtt tojásokat, és az alufólia segítségével feltekerjük.

A fóliáról tepsibe csúsztatjuk, végül 1 felvert tojással meg kenjük,és elő melegített sütőben 200 fokon 35 perc alatt készre sütjük.

Kivesszük, kissé hűlni hagyjuk, ferdén szeleteljük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Tipp / megjegyzés:
Én saláta ágyra tettem és köretnek rizst készítettem mellé.
Az ötletes halfasírt bármilyen savanyúsággal fogyasztható.

 

Értékeld a receptet


Szólj hozzá!

A lap tetejére