Palacsinta alma darabokkal, fahéjas porcukorral

Palacsinta alma darabokkal, fahéjas porcukorral

 

 

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 3 dl tej kb. 2 dl szódavíz 2 egész tojás csipetnyi só 1/2 dl étolaj A sütéshez: 4 db alma 1-2 ek olaj A tálaláshoz: porcukor fahéj

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük, és csomómentesre elkeverjük. Körülbelül egy órával a sütés előtt összekeverjük, hogy a liszt jól megduzzadhasson.

Ha azt szeretnénk, hogy a palacsinta könnyű legyen, és a sütéshez már ne kelljen zsiradékot használni, akkor egy habverővel, a már simára kevert tésztához keverjük a végén az olajat.

Az almákat vékony szeletekre vágjuk, és apránként (palacsintánkként 3-4 szelet) a palacsintasütőben cseppnyi olajon pirosra sütjük őket. Majd ráöntünk egy adag palacsintatésztát, és kisütjük a palacsintát. Mindegyik palacsintával így járunk el.

Végül fahéjas porcukorral megszórjuk.